Это мое
Широко распахивается дверь поселкового Дома культуры, и корреспонденты «ТТН» застывают в изумлении. Сорокины — родители и дети — встречают на пороге в народных костюмах, с караваем и кувшином в руках, распевая чувашскую песню. В кувшине пиво — традиционный напиток чувашей (республика — самый большой производитель хмеля в стране). Приветствует и группа поддержки — родственники и друзья, тоже в национальных нарядах.
Юрий Сорокин — нефтепроводчик во втором поколении. Его отец сначала работал директором совхоза в Конарах, а потом до выхода на пенсию был инженером 1‑й категории аварийной службы на НПС «Тиньговатово».
— Никогда не хотел уезжать из Конаров. Рядом те, с кем я вырос, — признается Юрий. — Дом возводил отец, ему уже 88 лет, мы с женой Анной делали только косметический ремонт. В селе всегда много дел. Как говорится, обойдешь вокруг дома, и работы на неделю. Траву косить надо, дрова рубить.
— В город совсем не хочется. Это мое — жить в деревне. Здесь спокойнее, ближе к семье, дому, — вторит ему Анна Сорокина.
Она родом из Чебоксар, но в детстве все лето проводила в соседней с Конарами деревне. Из бабушкиного дома ее и жених забирал.
— В старину за девушкой на лошади приезжали, за мной же на машине, — вспоминает Анна. — Тетя Роза и другие женщины в чувашских костюмах пели народные песни. Свадьба была современной, а вот сейчас бы мы ее по‑чувашски провели. Очень красивая традиция, например плач невесты, когда та прощалась с прежней жизнью в родном доме.
Масло в ступе
Городская Анна Сорокина в Конарах прижилась. Сначала работала в полиции в соседнем Цивильске, успела получить два высших образования — экономическое и юридическое. Потом нашла себя в творчестве. Ведет танцевальный кружок в Доме культуры. Освоила технику плетения из бисера браслетов с чувашскими узорами и теперь обучает этому местных ребят. На мастер-класс, говорит, приходят даже мальчики.
Анна с удовольствием занимается и музеем имени Ираиды Вдовиной, собирательницы и исполнительницы чувашских песен, которая тоже жила недалеко от Конаров.
— Вот в этой бабушкиной деревянной ступе мы, четверо внуков, летом по несколько часов подряд взбивали масло, — показывает Анна на экспонат в музее.
— Моя мама тоже в ступе взбивала. В советское время многие держали коров, — присоединяется к рассказу Юрий. — Сейчас все электрическими маслобойками пользуются. Мы корову не держим, только кур и, конечно, огородом занимаемся.
В Доме культуры кипит жизнь. Выступления и праздники устраивают чуть ли не каждую неделю.
— Я в детстве тоже пел на этой сцене, — говорит Юрий. — Теперь выступают мои дети Игорь, Лена и Яна.
Ниме и симёк
Двенадцатилетний Игорь Сорокин с выражением читает на родном языке стихотворение о том, как люди в деревне помогают друг другу. Ниме — древняя чувашская традиция, когда на большое дело — постройку дома или, например, посадку или сбор урожая — созываются родственники и односельчане.
— Отказываться от ниме не принято, — поясняет Анна. — И нам помогали со строительством дома, и мы помогаем, когда просят.
На вопрос о том, какой у чувашей самый большой праздник, Анна уверенно рассказывает о симёк, который отмечается в Конарах в субботу седьмой недели после Пасхи. Считается, что в этот день встречаются живые и души тех, кто ушел. Этот день не забывали и в советское время, отмечают и сейчас.
— К симёк всегда готовились больше, чем к дню рождения, — рассказывает Анна. — Помню, мама покупала обновки, запасала продукты. В деревнях собирали 77 видов трав для чая, вязали веники для бани. В симёк собираются родственники, приезжают издалека. Все идут на кладбище, но плакать и унывать не принято: иначе расстроятся души предков. Потом обязательно баня, застолье. В Конарах молодежь собирается у костра, где устраиваются игры, танцуют.
Читать по узорам
Младшая дочка Сорокиных Яна в шапочке — тухье, их носили чувашские девушки. Головной убор Анны — хушпу — украшен серебряными монетами. Такие же, весом в несколько килограммов, носили состоятельные замужние женщины. На груди металлическое украшение типа кольчуги. Из-за такого обилия металла чувашских женщин называли амазонками. На рубашках и сарафанах богатая вышивка. Когда-то по орнаменту считывалась вся информация о женщине: замужем ли она, сколько у нее детей.
Анна угощает нас пирогом хуплу с картошкой, луком и мелко нарезанным мясом. Чтобы начинка была сочной, в тесте делают отверстие, куда добавляются бульон и сливочное масло. Еще одно традиционное блюдо чувашей — пуремеч — обжаренные на сковороде дрожжевые лепешки с картофельным пюре и крупой с луком. На столе в горшочке пшеничная каша.
— Бабушка готовила для нас такую в печке, моим детям тоже нравится, — радуется Анна.
С пирогами и в сопровождении чувашской песни, воодушевленные и растроганные мы отправились из Конаров в столицу Чувашии.